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解答：
1、将煮熟的肘子切片，约0.5厘米；放置肘部，并将其堆叠在一个碗里。
2、把姜剁碎放在肉上，葱切丝放在姜上，淋上酱油，放点老萃取色。
3、加入胡椒粉、盐、味精、肉油、十三香；将油加热，倒在洋葱上。
4、大火的前十几分钟，然后转小火，蒸一个小时，蒸好后搅拌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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